¿Cansado de tener que usar demasiados electrodomésticos para cocinar? ¿quieres preparar los mejores platos y no sabes cómo? ¿Quieres dejar alucinados a tus amigos y a tu familia? El robot de cocina Cecotec Mambo 12090 Habana será tu mejor aliado.
Posiblemente una de las más novedosas y completas del mercado. Este es el robot de cocina definitivo en el que podrás vivir una experiencia multipantalla, con una báscula incorporada de alta exactitud y con calor regulable
Te informamos de lo que lleva consigo uno de los mejores robots de cocina del mercado:
- Pantalla SoftScreen TFT táctil de 7”
- 1700W
- Peso 8.61 kg
- Cuchara Mambomix
- Cestillo de hervir
- Mariposa
- Vaporera de dos niveles
- Recetario
- Manual de Instrucciones
- Manual APP
- Jarra de cerámica habana de 3L
- Capacidad de bol 3L
¿Qué te vas a encontrar?
Unboxing del Cecotec Mambo 12090 Habana
Una vez abierto el robot de cocina nos disponemos a conocer mejor cuáles son los utensilios que trae en su interior. En primer lugar encontramamos la cuchara Mambomix: es una cuchara diseñada por Mambo, para cuidar tus creaciones. Es capaz de remover lentamente guisos, risottos, cremas y pastas, o amasar grandes masas sin romperlas, obteniendo masas perfectas y uniformes.
También encontramos el cestillo de hervir: que consiste en una cesta que permite preparar hasta 4 platos diferentes a la vez. Cocinar en la jarra, la cesta y la vaporera de 2 pisos es ideal para ahorrar tiempo en la cocina y disfrutar de todos tus platos recién preparados al mismo tiempo.
La Jarra habana está fabricada con acero inoxidable y cerámica antiadherente, que nos servirá para obtener las mejores preparaciones, incluso en la cocción de alimentos delicados, y para evitar que los alimentos se peguen. Ideal para chocolate, natillas, guisos, masas. Además incorpora también un tarro de alta calidad fabricado en acero inoxidable también, que podemos lavar en el lavavajillas.
Para poder realizar tus recetas con la mejor precisión viene incorporada una báscula de gran precisión para que cocines las cantidades que te indican en las recetas con exactitud. Normalmente esto es muy necesario en recetas de repostería dónde las cantidades son muy exactas.
Cómo hemos mencionado podrás encontrar todas sus recetas no sólo en la app que viene incorporada si no también en el recetario en el que podrás encontrar infinidad de recetas para el robot de cocina.
Para el cocinado también cuenta con una mariposa que sirve para remover, emulsionar y montar sin estropear ni fracturar los alimentos, además de una espátula para poder ayudarnos en el cocinado.
Para saber como funcionan todos estos elementos y aprovechar el rendimiento al máximo de este robot mambo podrás hacer uso de su manual de instrucciones y además del manual de la app, para aprender el uso de la aplicación y conocer todas las recetas
Consejos básicos para su utilización
Empezaremos con unos consejos de uso básico para el funcionamiento del robot de cocina Mambo.
Primeramente antes de comenzar a usarlo es recomendable lavar la jarra y los accesorios, importante secar con precisión la cuchara Mambomix y las cuchillas, teniendo cuidado con las cuchillas para evitar cortes.
Debemos recordar que el robot no se puede introducir en el lavavajillas ni sumergir la base en agua, aunque depende del modelo.
Podemos realizar la limpieza de diferentes formas, si queremos realizar un lavado diario recomendamos dar unos golpes de turbo, poniendo agua hasta que se cubran las cuchillas.
Si queremos una limpieza más exhaustiva debemos introducir 2 litros de agua, una pastilla de lavavajillas (nunca detergente líquido) y programar 20 minutos, temperatura 90 grados y velocidad 2. Si queremos podemos utilizar Vinagre de limpieza que puede ayudar a abrillantar el acero inoxidable.
El accesorio mariposa está especialmente diseñado para montar claras a punto de nieve, nata y solo para velocidad inferior a 4.
Mientras la máquina este en movimiento no debemos introducir la espátula por el bocal, ni con otro utensilio. Salvo cuando se incorpore el cestillo.
Funciones del robot de cocina Cecotec Mambo 12090 Habana
El robot mambo tiene 30 funciones diferentes que puedes utilizar para realizar tus recetas. Desde funciones básicas de cocina como trocear toda clase alimentos, picar, triturar que es una opción perfecta para poder realizar salsas y cremas, batir, gracias a sus 10 velocidades distintas podrás mezclar al gusto. A diferencia de las 45 funciones y 14 velocidades que encontramos en otro modelo de la marca, el Cooking Unique.
También cuenta con funciones de cocinado cómo hervir, sofreír, cocinar a baño María o la cocción lenta o la función de cocina de precisión para poder elabaorar platos mucho más elaborados. Ahora que conoces más este robot de cocina y te interesa esta mundillo, deberías conocer los robots de cocina más parecidos a la Thermomix, con los que podrás sacar grandes platos.
Todas sus funciones están diseñadas para la mejor preparación de platos en tu día a día o en momentos más especiales. Podrás soprender a tu familia e invitados con recetas novedosas que te ayudarán hasta con los paladares más exigentes. Podrás fermentar y amasar masas, confitar carnes y pescados, incluso realizar tus propios yogures con su función de yogurtera. ¡TODO LO QUE NECESITAS!
En este listado podrás conocer mejor sus 30 funciones:
- Trocear: Desde carne, verduras, pescado y frutas.
- Picar: Puedes picar incluso hielos y es perfecta para alimentos en crudo.
- Triturar: Perfecta para conseguir una buena textura en salsas y cremas.
- Pulverizar: Para conseguir la textura mucho mas fina.
- Rallar: Debemos emplear la velocidad 10 durante pocos segundo y listo.
- Batir: Podremos crear desde batidos a masas de bizcochos.
- Montar: Gracias al instrumento de la mariposa podrás montar desde nata a claras de huevo al punto de nieve.
- Emulsionar: Para realizar aliños y salsas.
- Mezclar: Gracias a las 10 velocidades conseguirás los mejores resultados.
- Cocinar: Todo tipo de platos y recetas.
- Remover: Para conseguir un calentamiento uniforme y una textura de restaurante.
- Cocina al vapor: Para realizar las recetas más saludables.
- Escalfar: Para conseguir que el plato se quede lo más jugoso posible.
- Confitar: Recomendado para carnes, aves y pescados.
- Amasar: Perfecto para realizar pizzas o panes.
- Hervir: Cualquier tipo de ingrediente.
- Mantener caliente: Preserva la temperatura hasta la hora de ponerlas en el plato.
- Cocina de precisión:Cocinar cualquier receta con un control total de la potencia.
- Fermentar: Prepara masas puras con esta función en poco tiempo.
- Baño maría: Ideal para conseguir el toque en flanes o verduras tiernas.
- Turbo: Los alimentos más duros no se te resistirán con esta función.
- SlowMambo: Con este movimiento podrás remover como si lo hiciera una cuchara.
- Licuar: Perfecto para conseguir deliciosas limonadas o zumos.
- Sofreír: Antes de cocinar, ayudará a preparar algunos ingredientes.
- Recalentar: Los platos que ya hayas cocinado podrás volver a calentarlos más tarde.
- Yogurtera: Hacer yogures caseros nunca había sido tan fácil con esta función.
- Cestillo: Perfecto para cocinar al vapor.
- Cocción lenta: Conseguirás sabores y texturas más intensos y concentrados.
- Velocidad cero: Así podrás remover como si fuera una cazuela.
Aplicación móvil del Cecotec Mambo 12090 Habana
Una vez conocidas las funciones del robot y los utensilios con los que viene, pasamos a conocer las características que hacen este producto tan especial:
Este Robot Mambo 12090, cuenta con una pantalla táctil SoftScreen TFT de 7″ en la que podrás visualizar las mejores recetas. La tecnología multipantalla permite que desde tu dispositivo smart puedas escoger sobre las recetas, que cuenta con más de 1000 incorporadas en la app. Gracias a esto te podrán ir guiando paso a paso a través de una receta para conseguir el mejor resultado. Como puedes ver es una nueva experiencia culinaria, dejando atrás electrodomésticos más tradicionales como las ollas express o las mejores batidoras de mano.
App Mambo
App Mambo para smartphone sirve para cocinar todo tipo de recetas desde tus dispositivos favoritos. Puedes interactuar con el procesador de alimentos en tiempo real, seguir los pasos y activarlos en tu procesador de alimentos desde la app, recibe notificaciones push durante la cocción para saber cuando está listo, agrega tus propias notas para mejorar y personalizar tus recetas, califica y guarda las recetas que más te gustan. Incluso podrás compartilas con familiares y amigos.
Sin duda el uso de esta tecnología es la ventaja más destacada de este producto, como en el robot de cocina Taurus Mycook Touch o su hermano mayor Mycook Next, ya que te da una libertad para cocinar y te aseguras de que las recetas estén siempre perfectas. Gracias a Mambo, cocinar nunca fue tan fácil.
Receta de merluza y brócoli para el Robot Mambo 12090 Habana
Ingredientes
- 2 lomos de merluza
- Brócoli
- Patatas
- Integramos la merluza ya limpia en el tambor de cocinado a vapor, y con un pincel de cocina lo pintamos con abundante aceite.
- En la parte superior de la vaporera añadimos el brócoli troceado y las patatas cortadas
- En la pantalla escogemos la función de cocinado y elegimos la receta que queremos seguir. Dejamos que se cocine el tiempo indicado.
- Cuando el tiempo haya terminado, retiramos la bandeja de cocinado y servimos en un recipiente.
- Se puede añadir añadir y condimentar a gusto con un chorro de aceite y un poco de pimentón en la merluza.
- Listo para comer.
Se pueden hacer millones de platos con este robot, si te gusta el salmorejo, aquí te dejamos una receta guiada.
Conclusión
Es el robot de cocina definitivo, con su experiencia multipantalla y todas las funciones de cocinado que este te ofrece. Si eres una persona con poco tiempo para cocinar, con este robot podrás cocinar hasta 4 platos a la vez.
Según clientes de Amazon el Robot de Cocina Cecotec Mambo 12090 Habana está valorado en 4,2 estrellas sobre 5. Si buscas un robot igual de bien valorado, pero algo más sencillo, te recomendamos el robot Kenwood kCook.
Destaca por ser fácil de usar, versátil, fácil de limpiar y por una buena relación calidad precio. Es un robot perfecto para cualquiera, desde la persona más habilidosa en la cocina hasta alguien que nunca haya seguido una receta. Todos pueden sorprender a sus amigos y familiares cocinando con Mambo 12090 Habana.
- Si quieres otear otro modelo de Cecotec, te dejamos aquí el Mambo 10090
- Si quieres consultar modelos similares de otras marcas, aquí te dejamos el Moulinex Cuisine Companio
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