Son muchos los amantes del mejor whisky y pocos los que disfrutan de sus aromas y sabores. Los escoceses presumen de haberlo inventado, sin embargo, éste tiene un origen desconocido.
Siempre ha sido característico por sus significativas maneras de elaborarlo y los peculiares aromas que despliega, sin olvidar sus intensos sabores. No estamos hablando del típico Ballantines o JB del supermercado, estamos tratando ya de una madre ciencia.
¿Amante del Whisky? ¿Quieres hacer un regalo a tu padre? ¿Nuca lo has probado y te quieres dar un capricho?
No te preocupes… aquí podrás encontrar ese que tanto añoras. Los principales inconvenientes para los expertos a la hora de seleccionar una botella de whisky suelen ser sus aromas y sabores, además del tiempo de maduración, pues es muy parecido al vino, cuanto más tiempo de envejecimiento en barricas mejor será su calidad.
De entre todas las marcas y procedencias de whiskies, hemos seleccionado los 10 mejores donde podrás ver y comparar tipos de whisky, precios y marcas para ayudarte a elegir que que whisky es mejor para tus gustos.
¿Qué te vas a encontrar?
Los 10 mejores whiskies de 2024
A continuación, encontrarás un listado de los 10 mejores whiskies del momento. Esta selección se hizo en base al conocimiento de nuestros expertos en bebidas alcohólicas y atendiendo a los principales comentarios de los usuarios que ya los probaron.
10. OBAN
Disfruta de este whisky de sabores con una lluvia de aromas. Escocés y premiado por su gran calidad, te encantará
- Sabor: Tonos cítricos y humo
- Aromas: Sal marina, roble y malta
- Origen: Escocés
- Premiado: Si
- Envejecimiento: 14 años
- Destilado: Blended
El Whisky OBAN es un whisky puro de malta 100% escocés elaborado por una de las destilerías con mayor trayectoria del mundo, donde la artesanía, la tradición y la experiencia son sus señas de identidad.
La malta utilizada para la fabricación de este whisky ha sido cultivada en las tierras altas de escocia donde desarrolla un aroma y sabor único.
Su hermosa textura y su delicioso sabor lo convierten en un gran whisky de malta madurado para los conocedores y entusiastas del whisky. Se crea una combinación de matices de sal marina, mandarina, barrica de roble y malta.
Respecto a su aroma recuerda a tonos cítricos y humo cuyo cuerpo es intenso, pero a la vez suave. Su destilación ha pasado por un proceso lento en pequeños alambiques para una calidad superior Estos alambiques de cobre con forma de lámpara con los que se elabora el whisky escocés de Oban son de los más pequeños de Escocia, y el licor que destilan se condensa lentamente en tinas de madera en el exterior, expuestas al aire salado del mar, lo que aporta una profundidad de sabor distinto y único.
Después de la destilación pasa por un periodo de maduración de 14 años que terminara de formar este whisky de gran calidad. Los expertos coinciden que es uno de los mejores whisky para tomar solo o con un poco de agua y en platos es especialmente delicioso para acompañar mariscos como las ostras o el salmón ahumado.
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VENTAJAS
- Maduración de 14 años
- Sabor intenso
- Premiado con un primer puesto en la San Francisco World Spirits Competition 2016
INCONVENIENTES
- Precio elevado
9. Toki Suntory
El autentico sabor del Whisky japonés en una botella llena de cuidado, sabor y tradición.
- Sabor: Roble suave y tonos frutales
- Aromas: Granos, humo, flores frescas
- Origen: Japonés
- Premiado: Si
- Envejecimiento: 6 años
- Destilado: Single malt
El Whisky Toki Suntory es uno de los mejores whiskys japoneses del mercado. Ha sido elaborado gracias a la combinación del trabajo de 3 destilerías distintas consiguiendo con ello una armonía y sabor único.
Suntory es uno de los mayores productores de whisky de Japón, y cuenta con muchos premios para demostrar sus décadas de creación de whisky.
Se ha creado utilizando whisky de grano de la destilería Chita y malta de Hakushu y Yamazaki, y la malta desempeña un papel tan importante en el sabor como los granos. El Toki tiene una tonalidad sorprendentemente clara, que refleja un breve tiempo de maduración.
Su aroma es bastante ligero y ágil, con una fragancia de mezcla de granos, un olor a humo, ramos de flores frescas que recuerdan a la albahaca y notas de incienso y jazmín.
El roble de las barricas también aparece, con una nota ligera y terrosa. Recuerda a los huertos y a la hierba cubierta de rocío. En cuanto a su sabor es un whisky dulce con toques amaderados que se complementan bien con las notas frutales.
En conclusión, es un olor muy limpio y suave que contradice a algunos de los single malts más intensos del mundo. En el paladar es igualmente ligero y fresco, ofreciendo notas de cereales azucarados, manzana verde, azúcar moreno y un toque de menta. En el final, es más de lo mismo, aunque las notas más dulces tienden a dominar junto con toques de jengibre y canela.
Tanto si es un principiante en el mundo del whisky como si no, el Suntory Toki es una bebida increíble que debes de tener en el salón de casa para esos momentos especiales o simplemente para relajarte y degustar una copa de este magnifico Whisky.
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VENTAJAS
- Galardonado en multitud de concursos
- Whisky con sabor suave y delicioso
INCONVENIENTES
- Poca maduración
8. Glenfiddich Project XX
Uno de los mejores whiskys alemanes con toques de Bourbon, canelosos y frutales.
- Sabor: Dulce, canelos y afrutado.
- Aromas: Vinoso, frutal y amaderado
- Origen: Aleman
- Premiado: Si
- Envejecimiento: 2 años
- Destilado: Single Malt
El Glenfiddich Project es un whisky de malta escoces con fabricación alemana y con un tiempo de envejecimiento en barril de 2 años que te traen años de experiencia en una botella de 700ml.
Se invitó a 20 Maestros de Malta a la destilería de Glenfiddich y se les pidió que eligieran cualquier expresión de los miles de barriles que maduran en el almacén. Los 20 whiskies elegidos fueron fusionados por el maestro de Malta Brian Kinsman para crear este single malt que te presentamos.
Ha sido madurado en barrica de Bourbon y su resultado es excepcional.
Estamos ante un Whisky de gran calidad de color dorado intenso tirando a marrón con un aroma que recuerda a frutas. En la nariz es suave y dulce, algo vinoso con toques de taninos y especias, miel, fruta roja, manzanas y ciruelas, madera de roble especiada característico a madera de Glenfiddich y un poco de chocolate.
En el paladar es dulce con reminiscencias a canela. Los granos malteados siguen presentes y dan un encantador tono suave al sabor de la fruta. Los frutos secos dulces, la avena y la cebada también están presentes. Aportan un toque hogareño, profundizando el sabor e invitando a una mayor complejidad.
Su volumen de alcohol es de 47% y los expertos recomiendan su consumo solo y a temperatura ambiente para una mayor degustación de los matices y sabores. Si no eres amante del whisky puede resultar una magnifica opción para regalar o tomar con amigos.
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VENTAJAS
- Premiado.
- Gran selección
- Aroma suave y afrutado
INCONVENIENTES
- Precio elevado
7. Lagavulin 16
Podrás disfrutar de una sinfonía de aromas con este whisky escocés intenso, premiado con medalla de plata en 2015
- Sabor: Roble intenso y seco
- Aromas: Turba y algas marinas
- Origen: Escocés
- Premiado: Si
- Envejecimiento: 8 años
- Destilado: Single Malt
Este whisky escocés madurado durante al menos 8 años en barricas de roble, confiere un sabor intenso y seco, muy recomendable para narices exigentes.
Lagavulin 16 puro de malta se elabora desde 1816 en la bahía Lagavulin, reconocido como “el rey de Islay” por los expertos.
Adicionalmente, fue galardonado en 2015 con la medalla de plata en la International Wine & Spirits Competition.
El Lagavulin 16 es considerado por muchos de sus consumidores como el el mejor whisky del mundo.
Proporcionará a tu nariz un intenso aroma a humo de turba y algas marinas con un profundo toque dulzón y rico. Mientras se degusta, el paladar disfrutará de un sabor dulce e intenso al mismo tiempo. Para posteriormente dejar un toque marino y salado con pinceladas a madera de roble.
Su volumen de alcohol es de 48%, descifrando un intenso sabor para degustar solo o con hielos. En definitiva, lo consideramos como el regalo perfecto para amantes de whiskies intensos con sabor a turba. Su precio puede variar dependiendo de los años de maduración que elijas, los tendrás disponibles de 8 o 16 años.
VENTAJAS
- Galardonado con medalla de plata en 2015
- Sabor intenso
INCONVENIENTES
- Precio elevado
6. Cardhu Gold Reserve
Sabores dulces intensos y gran variedad de aromas, atrévete con este whisky escocés medalla de plata
- Sabor: Mango y Tofe
- Aromas: Canela
- Origen: Escocés
- Premiado: Si
- Envejecimiento: 12 años
- Destilado: Single Malt
Procedente de las destilerías más antiguas de Speyside, y destilado con paciencia cerca del río Spey en Escocia, te regalará un sabor intenso y delicioso. Probablemente para muchos el mejor whisky para beber solo de la mano de una de las mejores marcas de whisky.
El Cardhu Gold Reserve es seco y con un ligero toque a roble dejando sensaciones sabor galleta y canela en tu paladar, finalizando con unas agradables y exóticas notas de manzana, mango y tofe.
Dentro de la gama Cardhu también existen whiskies de 12, 15 y 18 años.
Sin embargo, Cardhu Gold es el más agradable y a diferencia de las gamas superiores, éste presenta una gran sintonía de toques afrutados al tocar nuestro paladar.
Debido a que estamos hablando de un whisky de alta gama, es aconsejable servirlo en copa de balón y tomarlo solo o con un par de hielos para poder disfrutar de un agradable trago.
Adicionalmente, fue galardonado con una medalla de plata en la International Wine & Spirits Competition.
Su presentación es más que elegante y profesional, dispone de un empaquetado y etiquetado color oro, además de un tapón de corcho haciéndolo aún más atractivo.
Además de este Cardhu Gold Reserve por menos 25 euros, podrás encontrar las gamas superiores de 12, 15 y 18 años a precios más altos.
VENTAJAS
- Gran variedad de envejecimiento en barrica
- Gran variedad de sabores y aromas
- Medalla de plata 2015
INCONVENIENTES
- Si no te gusta el dulce, éste lo es
5. Johnnie Walker Gold
Disfruta de este Blended, Elaborado por uno de los mejores mezcladores de whisky y galardonado con doble medalla de oro en 2014,
- Sabor: Dulce y ahumado
- Aromas: Afrutados y avainillado
- Origen: Escocés
- Premiado: Si
- Envejecimiento: 8 años
- Destilado: Blended
De la mano de un experienciado mezclador de whiskies. Jim Beveridge tiene más de 20 años en el arte de la mezcla, la edición Gold de Johnnie Walker fue creado para atraer paladares exigentes.
Este whisky de alta gama Escocés versión Gold de Johnnie Walker fue galardonado en 2014 con el oro en la competición internacional Wine and Spirit y en San Francisco World Spirits.
Estos merecidos premios entre otras cosas, se debieron a la mezcla elaborada con whiskies Premium de malta y grano de toda la nación de Escocia.
El Johnnie Walker Gold despliega aromas afrutados y avainillados, que cuando se produce el contacto con el paladar, sentirás notas amaderadas dulces y especiadas, sin olvidar un sutil toque ahumado.
Está especialmente pensado para disfrutarlo con un vaso alto, hielo picado y una rodaja de naranja, también podremos añadir zumo de manzana y naranja. Sin embargo, es un whisky de 30 euros muy versátil, pues además de mezclarlo con cócteles lo podremos disfrutar solo o con hielo.
En definitiva, estamos ante un whisky escocés muy versátil y a un precio más que asequible, disfrútalo por menos de 30 euros
VENTAJAS
- Doble medalla de oro de 2015
- Precio económico
- Versátil
INCONVENIENTES
- Solo para paladares intensos
4. Haig Club
Este Whisky mezclado rompe con los esquemas tradicionales. Patrocinado por David Beckham y de características muy vanguardistas
- Sabor: Suave y afrutado
- Aromas: Caramelo y Tofe
- Origen: Escocés
- Premiado: Si
- Envejecimiento: 1 años
- Destilado: Single Malt
Patrocinado por la estrella David Beckham y el empresario británico Simon Fuller el Haig Club es uno de los mejores whiskies que puedes encontrar en el mercado.
Aunque fue elaborado en la legendaria destilería de Cameronbridge, estamos ante un elegante y vanguardista Whisky escocés con sabor caramelo.
Whisky suave elaborado mediante la combinación de grano de tres barricas distintas, proporcionado sabor fresco y limpio con aromas de mantequilla de caramelo y tofe, permitiendo un sabor suave y afrutado.
Haig Club, esta considerado como una de los whiskies más vanguardistas del mundo. Ha recibido más de tres premios incluyendo su medalla de oro en 2015, Spirits International Prestige Awards.
A la hora de degustarlo es preferible hacerlo sólo, a baja temperatura o añadiendo un par de hielos. Sim embargo, también está pensado para mezclar en cocteles como el Old Fashioned. El Haig Club es considerado un whisky suave para beber solo. Si te preguntas cuál es el mejor whisky del mundo este responde a ello.
Aunque reporta un excelente prestigio, su precio parece bastante económico. No suele estar a la venta en supermercados, deberás encontrar tiendas de alcohol, o por el contrario, lo encontrarás por menos de 40 euros.
VENTAJAS
- Galardonado con tres premios y una medalla de oro en 2015
- Aromas y sabores frescos
- Precio asequible
INCONVENIENTES
- Si prefieres pure malta, este whisky no es el tuyo
3. Hibiki Harmony
Whisky japonés de gran reputación y con una lata variedad de sabores y aromas procedentes de roble Mizunara
- Sabor: Plato y Pera
- Aromas: Malvarisco y pasas
- Origen: Japonés
- Premiado: No
- Envejecimiento: 6 años
- Destilado: Single Malt
Los japoneses no saben crear nada sin rozar la perfección, y así pasa con este whisky japonés. Nos han regalado una orquesta de sinfonías armoniosas.
El Hibiki Harmony, está madurado en barricas de roble japonés, llamados Mizunara, proporcionando una textura dulce que recuerda a la miel, chocolate blanco o naranja confitada.
Durante la fase olfativa, notaremos una orquesta de aromas afrutados, destacando el plátano y la pera. Adicionalmente podremos apreciar ligeras notas armoniosas de malvavisco y azucares caramelizados, así como ligeros toques de canela tostado y pan de pasas.
Dispone de un color fresco ambar con tonalidades color caramelo. Podremos disfrutar de esta sinfonía de sabores de diferentes maneras, sin embargo, siempre solo, con hielo o añadiendo un poquito de agua.
Definitivamente, estamos hablando del mejor whisky japonés de garantías y alta calidad que difícilmente encontraremos en supermercados. No obstante, está disponible por menos de 80 euros.
VENTAJAS
- Gran variedad de aromas y sabores
- Muy suave
- Excelente calidad: marca japonesa
INCONVENIENTES
- Precio elevado
2. Johnnie Walker Double Black
Degusta este whisky ennegrecido elaborado en barricas carbonizadas de las islas escocesas de la costa oeste
- Sabor: Manzana, Pera y manzana
- Aromas: Ahumados y carbonizados
- Origen: Escocés
- Premiado: No
- Envejecimiento: –
- Destilado: Single Malt
El maestro mezclador Jim Bereridge esta vez quiso darle un toque más ocuro y regalar sabores aún más ahumados.
El proceso de maduración del Johnnie Walker Double Black, se produce mediante barricas carbonizadas provenientes de la costa oeste, esto le proporciona a Johnnie Walker Double Black un mayor carácter, intensificando sus principales sabores.
El maestro Jim Beveridge describió a este whisky de tal manera “Una mezcla intensa y sabrosa, con un ardiente toque especiado y un potente final de humo de turba.
“Sabor acentuado y carácter emblemático: una reinterpretación de Johnnie Walker Black Label mucho más intensa”
En su fase olfativa, podrás encontrar sabores frescos afrutados de manzana, naranja y pera. Es aconsejable disfrutar el sabor intenso mediante una copa con hielos o simplemente solo. Estamos ante el mejor whiskey escocés de malta de 20 años de maduración.
Definitivamente, estamos ante un Whisky de Johnnie Walker con características muy especiales a un precio bastante asequible, pues son menos de 25 euros. Para muchos de los expertos es uno de los mejores whiskys para beber solo.
VENTAJAS
- Precio económico disponible en supermercados
- Barricas carbonizadas y sabores ahumados
INCONVENIENTES
- No ha sido premiado
1. Bulleit Bourbon
Whisky americano con una sólida y consistente historia detrás. Disfruta de su sabor suave y notas avinagradas
- Sabor: Caramelo y pimientos
- Aromas: Vainilla y Prolinés
- Origen: Americano
- Premiado: Si
- Envejecimiento: 7 años
- Destilado: Puro grano centeno
El Bulleit Bourbon es una de las mejores marcas de whisky del mundo y con esta botella estamos ante un whisky suave cuyos orígenes se remontan a la ley seca en Estados Unidos en los años 20. Tom Bulleit se apoyó en una receta diseñada por su tatarabuelo Augustus Bulleit hace más de 75 años de antigüedad.
Bulleit Bourbon está elaborado por un alto contenido en centeno, proporcionándole un ámbar intenso y dejando aromas armoniosos de vainillas, prolinés untuosos y un toque avinagrado.
En cuanto a su sabor, podemos decir que es suave y delicado, dejando un final largo con notas sabor caramelo y pimientos, las cuales podrás disfrutar solo, con hielo o en cócteles. Gracias a su armonioso sabor, este Bulleit Bourbon fue premiado en 2016 con medalla de oro en San Francisco World Spirits Competition.
Adicionalmente, es la marca de whisky americano más vendida, liderando el ranking de “The World’s 50 Best Bars.” Definitivamente, estamos ante una bebida con historia y considerado entre muchos como el mejor whisky por menos de 20 euros del mercado.
También es muy conocido su hermano Bulleit Rye, sin embargo, el Bourbon es algo más barato y con un sabor más intenso. Generalmente, no estará disponible en supermercados, aunque sí en Amazon y tiendas especializadas en bebidas alcohólicas
VENTAJAS
- Mejor whisky americano
- Medalla de oro en 2016
- Precio muy económico
INCONVENIENTES
- Es el mejor americanos, aunque muy lejos del escocés o el japonés
Tabla comparativa de los mejores whiskies
Encuentra en este listado la comparación de los mejores whiskies de 2024, haciendo especial hincapié en sus años de maduración, lo que va a determinar en gran parte su precio.
Bienvenido al TOP de los 10 mejores whiskies!!
Nota: si utilizas el móvil, desliza la tabla con el dedo para ver todas las columnas.
Nº | Modelo | Origen | Curación | Destilado | Premiado | Aromas | Sabores | Ver Precio |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
10 | Escocés | 14 años | Blended | Si | Naranja, Mandarina y Peras | Fuerte y complejo | ||
9 | Japones | 6 años | Single malt | Si | Albahaca, Manzana y Miel | Pomelo, Uva y Menta | ||
8 | Aleman | 2 años | Single malt | No | Frutales estivales | Canela y almendra | ||
7 | Escocés | 16 años | Single malt | Si | Intenso | Turba | ||
6 | Escocés | 8 años | Single malt | Si | Canela | Intenso | ||
5 | Escocés | 18 años | Blended | Si | Afrutados | Amaderado | ||
4 | Escocés | 1 año | Single malt | Si | Caramelo | Cremoso | ||
3 | Japonés | 6 años | Single malt | Si | Afrutados | Caramelo | ||
2 | Escocés | 12 años | Single malt | Si | Vainilla | Ahumado | ||
1 | Americano | 7 años | Puro grano | Si | Especias y pimienta | Especiado |
Una vez vista la comparativa de whiskies te mostramos una serie de recomendaciones sobre varios tipos de whisky atendiendo a precio y a calidad.
Nuestras recomendaciones sobre el mejor whisky
Existen numerosas marcas y tipos de whiskies, algunos más baratos y otros más caros, pero…
¿Cuál es el mejor whisky calidad precio? o ¿Cuál es el mejor whisky económico?
Una vez vistos los top whiskies, ahora vamos a analizar cual es el mejor en base al precio.
Mejor Whisky calidad precio: Aberfeldy 12 años
Top Whisky escocés con elaboración tradicional apoyada por una extensa experiencia. Estamos ante el mejor whisky escocés calidad precio.
Aberfeldy dispone de una maduración de 12 años mediante un proceso de fermentación patentado exclusivamente por sus creadores.
Está destilado en unos singulares alambiques de cobre, hecho a mano por la familia Dewar.
Despliega una extensa sinfonía de aromas perfumados de cuero, piña y miel, así como de pan tostado, granos de cereal y vainilla.
Por otro lado, durante la fase de degustación podrás encontrar texturas profundas con sabor a sirope, además de especias y un toque agrio, recordando a las cascaras de naranja.
Definitivamente, como hemos podido observar, es un whisky con altas prestaciones y una increíble relación calidad precio, el cual podrás disfrutar con hielo o cocteles premium.
Si te estas preguntando cual es el mejor whisky para tomar solo este Aberfeldy es uno de los mejores para ello. Encuéntrale por menos de 30 euros en Amazon o en tiendas de bebidas alcohólicas.
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Mejor Whisky barato: Jameson Black Barrel
Desde 1780, marca irlandesa y considerado como Premium. Gracias a esto y su orquesta de aromas, entra en nuestro ranking como el mejor whisky barato y uno de los mejores whiskies para mezclar.
Jameson Black Barrel es un whisky de malta elaborado mediante grano fino de trigo y ennegrecido por partida doble. Hablamos de una maduración prematura, pues tan solo tiene dos años de envejecimiento de barril.
Se trata de un whisky malta de trigo, destilados al menos 3 veces y envejecidos en barricas de Jerez y Bourbon. Las barricas son negras, proporcionando una suavidad significativa de la marca Jameson.
Durante la fase olfativa podrás descubrir notas armoniosas de mantequilla, crema y tofe, muy característico de las variedades configuradas con trigo. Sin embargo, su sabor es intenso y rico, podremos degustar sabores de avellanas y especias.
Definitivamente, podemos decir que estamos ante el mejor whisky barato, su precio no supera los 30 euros y además posiblemente sea el mejor whisky para mezclar . No obstante, Jameson dispone de whiskies aún más económicos.
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Whisky de 10 años: Talisker Single Malt
Combina la experiencia con el salmón ahumado, pues según los expertos se hace ideal degustarlo con este tipo de pescado.
Como decimos, el Talisker tienen un envejecimiento en barrica de roble de 10 años y fue fundado en 1830 cerca de la costa occidental en la isla de Skye llegando así a convertirse en uno de los whiskies de malta con más premios.
En 2016 obtuvo la doble medalla de oro en San Francisco en la Spirits Competition.
En cuanto a la experiencia olfativa despliega notas armónicas de turba con componentes tanto frescos como ácidos, para más tarde poder disfrutar de un sabor intenso con toques cítricos de final prolongado cálido y picante. Este whisky de color dorado y marcado, se puede degustar solo o con hielo, sin embargo, también lo podríamos añadir al Bloody Mary.
Adicionalmente, de entre todas sus características, sin duda, la más llamativa radica en la buena combinación que supone tomarlo acompañado al salmón ahumado.
Definitivamente, lo consideramos como el mejor whisky barato de 10 años
Adicionalmente, encontrarás la versión de una gama inferior 5 euros más barata, hablamos del Talisker Storm.
Whisky de 12 años: Yamazaki Suntory
Debido a su proceso de fabricación y la dedicación con la que los japoneses tratan sus creaciones, consideramos a Santory Yamazaki como el mejor whisky 12 años y uno de los whiskies top del mercado.
Suntory Yamakazi se envejece en barricas de roble japonés (Mizunara) a temperaturas bajas y en total oscuridad. Y para degustarlo, se suele injerir solo o con hielo a temperatura ambiente.
Whisky seco con sabores afrutados que durante su fase olfativa, podremos descubrir una orquesta sinfónica de notas afrutadas, recordándonos al melocotón, piña, naranja confitada o pomelo.
Color ambar y con un cuerpo medio descubrirá aromas de miel y frutos secos, proporcionando un sabor suave, dulce y delicado, sin embargo, con un final persistente y seco.
En definitiva, si estamos interesados en degustar uno de los mejores whiskies premium y de garantías, este puede ser tu mejor opción, el cual podrás encontrar alrededor de 100 euros.
No obstante, en Japón, el whisky número uno es la gama inferior Yamazaki – Distillers Reserve con un precio mucho más asequible.
Guía para comprar el mejor whisky
Si estás buscando degustar un buen whisky o el que más se ajusta a tu paladar y nariz, solo deberás guiarte por consejos de expertos, de lo contrario, y si ya te consideras un experto, te preguntarás…
Es una de las bebidas con más historia y tradición a sus espaldas. Son muchos los profesionales que persiguen inexorablemente la confección de lo perfecto y con aromas sinfónicos.
Como decimos, el arte se basa en degustar y disfrutar, no en embriagar. De hecho, muchos tipos de whiskies se aconseja acompañarse con determinadas comidas, y degustar solo o con hielos. Rara vez un buen whisky deberemos mezclarlo en cócteles o con bebidas refrescantes.
Te viene de lujo comprar un buen whisky si…
- Eres amante de los aromas y sabores que éste despliega
- Quieres hacer un regalo a un familiar y amigo
- Tienes invitados y les quieres sorprender
- Simplemente disfrutas tomando un dedo con hielos frecuentemente
- Quieres iniciarte en este mundillos y descubrir tipos y marcas
No estamos hablando de los típicos whiskies baratos de los supermercados como pueden ser el Ballantines o JB. La siguiente guía rápida esta enfocada a encontrar los principales factores a tener en cuenta a la hora de comprar un whisky de garantías y calidad.
1. ¿Cómo se hace el whisky?
Se suele decir que el whisky es de origen escocés, sin embargo, fuentes más fiables notifican que fue inventado en China por necesidad. Es decir, debido a la catástrofe social y enorme plaga mortal producida por la peste bubónica, su fórmula se descifró gracias a la necesidad de descubrir un medicamento que curase dicha peste.
No obstante, los primeros documentos escritos que se encontraron son de 1405 en Irlanda donde era producido por monjes, sin embargo, en Escocia también se encontraron algunos registros en 1496.
No existen fuentes fiables y consistentes sobre el verdadero de su origen, lo que si es cierto que tanto escoceses como irlandeses son los que más disfrutan de él.
Definimos al whisky como una bebida alcohólica elaborado mediante la destilación de la malta fermentada de cereales, los más comunes suelen ser la cebada, trigo o centeno. Además de la posterior maduración o envejecimiento en barriles de madera (roble es el más habitual). Sus componentes alcohólicos no sobrepasan los 62 % de volumen.
2. Tipos de whisky según su destilación
Al igual que posteriormente vamos a clasificar whiskies por marcas y procedencia, también podemos diferenciar entre distintos tipos de whisky según su proceso de destilación y elaboración. Por lo tanto, podemos encontrar el de Malta, de grano o mezclado.
De Malta
Elaborados con cebada y tradicionalmente procesados en alambiques de cobre. Dependiendo del tipo de malta podremos encontrar:
Single Malt:
El cual se elabora de manera exclusiva con cebada malteada en una única destilería. La mayoría de whiskys buenos suelen ser Single Malt.
Vatted malt:
Compuesto por una mezcla de whiskies desde diferentes destilerías, pero solamente con cebada malteada.
De grano
Suele ser elaborado con cebada, maíz o incluso otro tipo de cereales, pero sin ser malteados.
Mezclado (blended)
Se considera como una mezcla de los anteriores, es decir, puede ser elaborado con distintos tipos de cereales, con o sin manteo y con destilación procedente de diferentes destilerías
3. ¿Cuál es la mejor marca de whisky?
Una vez que ya hemos descifrado como se elabora el whisky y cuales son sus principales componentes, podemos empezar a descubrir, qué tipos y marcas son las más reconocidas.
Escocés
Sin duda alguna, comprar un whisky escocés es un acierto seguro. Tiene mucho renombre, tradición y la mayoría de whiskies son procedentes de este país, utilizándose preferentemente modelos single malt o whiskies de malta.
Generalmente, los whiskies escoceses son destilados de dos a tres veces. Confiere un sabor añejado exclusivamente de escocían e inconfundible en el mundo entero. Podemos destacar algunos tipos y marcas de whisky escocés como Lagavulin, Talisker, Aberfeldy o Johnnie Walker. Generalmente las marcas de whisky buenas suelen proceder de Escocia.
Japonés
La elaboración del whisky japonés es muy similar al escocés, (single malt), aunque sin embargo, también podremos encontrar whiskies japoneses mezclados (blended)
Cabe destacar que casi el 15 % del whisky de malta empleado por los japoneses es importado de Escocia. Podemos destacar algunas marcas japonesas como Yamazaki, Yamazacura o Hibiki. Si quieres degustar otros whiskys de origen asiático el whisky chino esta muy recomendado por los expertos por su gran calidad de elaboración.
Todo producto japonés supone rozar la perfección, y así lo demuestran algunas de las valoraciones de usuarios que ya compraron o probaron un whisky japonés.
Irlandés
Para empezar los irlandeses utilizan el termino whiskey en lugar de whisky. Principalmente esta elaborado a base de cebada y al menos tiene 3 destilaciones proporcionándole suavidad.
Al igual que el japonés y el escocés, la mayoría de whiskies son de malta y con grano simple. Podemos destacar algunas marcas como Roe & Co, Tullamore y Jameson.
4. Factores a tener en cuenta antes de comprar whisky
Una vez que se realiza todo el proceso de elaboración y destilación, ahora toca meterlo en barricas a baja temperatura y esperar para obtener los aromas y sabores que se establecieron en un principio a la hora de su proceso de elaboración.
Envejecimiento en barrica
Suele tener un proceso de maduración o envejecimiento muy parecido al vino, consiste en introducir el futuro whisky ya fermentado y destilado en barricas de roble a temperaturas bajas y en total oscuridad.
No obstante, encontramos de una manera menos frecuente, Whiskies envejecidos en alambiques de cobre, suelen ser característico de whiskies de malta. El proceso de maduración tiene que durar mínimo tres años.
Aroma y Sabores
El whisky no solo lleva un volumen de alcohol determinado, sino que esta especialmente elaborado para hacer disfrutar tanto a nuestra nariz como a nuestro paladar.
Los distintos aromas que suele desplegar el whisky suelen ser afrutados o añejos, recordándonos al roble de las barricas en las cuales fue envejecido. En cuanto a los sabores podemos encontrar más variedad, ya que en gran parte esta determinado por la cantidad de alcohol que se le aplique.
Los diferentes whiskies presentan una alta personalidad: Dulces, suaves, intensos, y frescos. Estos suelen ser los sabores primarios para que al final dejen toques afrutados, ahumados, vainilla, caramelo, madera roble, frutos secos o tostados.
¿Dónde comprar whisky al mejor precio?
Al igual que podemos clasificar los numerosos tipos de whiskies, por sus procesos de elaboración, aromas y sabores, también lo podemos hacer en base a su precio. ¿Dónde comprar whisky barato? ¿Dónde comprar whiskies premium?
Siempre podremos comprar en supermercados o tiendas de alimentación. No obstante, rara vez encontraremos whiskies buenos y de alta reputación, en definitiva, los que se utilizan para degustar no para ingerir.
Por lo tanto, lo más recomendable es acercarte a las tiendas físicas especializadas en bebidas alcohólicas, donde podrás encontrar gran variedad de whiskies, como el escocés, japonés, irlandés, canadiense, americano etc..
Si por el contrario, prefieres la compra por internet, en Amazon encontrarás numerosos tipos y marcas de whiskies incluso aún más baratos que en las tiendas físicas y por supuesto a domicilio, con un excelente servicio de entrega y devolución.
Preguntas frecuentes
Ambos términos hacen referencia al Whisky, sin embargo, la procedencia y fabricación determina su nombre, es decir, las maltas procedentes de Escocia o Japone se conocen como Whisky, por el contrario Irlandeses y Americanos lo llaman Whiskey.
Si de verdad quieres disfrutar de los aromas y sabores, es aconsejable tomarlo solo con hielos bien fríos y en vaso bajo. De esta manera no perderá su personalidad y caracter.
Por otro lado si prefieres una combinación más perspicaz, agréguale ginger ale o una rodaja de naranja.
Si lo consumimos moderadamente
– Es antioxidante
– Ayuda contra el envejecimiento
– Reduce la posibilidad de sufrir un derrame cerebral
– Reduce las posibilidades de padecer diabetes
– Anti-Extress
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